かぼちゃ料理

私は日本の野菜が好きです。今はかぼちゃが一番おいしいです。日本では、いろいろなかぼちゃの食べ方があります。例えば、煮物や炒め物やスープです。 昨日は、かぼちゃの種（たね）せんべいを食べました。塩せんべいとかぼちゃの種がミックスしたような味でした。

一 方、オクラホマ州に住む私の家族のかぼちゃの食べ方は、パンプキンパイにして食べるか、種を調理して食べるだけです。パイは、主に、サンクスギビングデー とクリスマスに作ります。かぼちゃの種は、種を乾燥させてから水と塩をかけて、短い時間オーブンに入れるだけです。カリカリになります。ただし、オーブン の中で種が燃えないように、気をつけなければなりません。アメリカのかぼちゃは大きいです。大きい種もいっぱいあります。私はかぼちゃの種が好きです。(SamM)




より

かぼちゃのふるさとはアメリカ大陸。日本に伝えられたのは17世紀。
カンボジアからきたので”かぼちゃ”の名がつけられたそうです。